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高丽参和红参的区别 高丽参和红参有什么不一样

时间:2020-04-09 14:50:43 编辑:本站整理 22

高丽参是一种非常有名并且价格极高的中药材,对于这样珍贵的药材你了解多少呢?究竟高丽参和红参有什么区别呢?我们一起来了解一下吧。

高丽参和红参的区别 

高丽参和红参是人参的两种,因为其加工的不同产生的状态也是不一样的,而且本身来说他们的作用效果也是不一样的。一般来说,如果从外观上来分辨高丽参本身的颜色偏淡,红参的颜色相对来说是比较深的,多层棕色或者是红色。另外的话,两者产地也是不一样的,高丽参主要是在朝鲜半岛而红参主要是在东北地区,高丽参和人参在滋补元气和滋阴强壮上来说的区别不大,从药用价值来说,红参比高丽参会更高一些。

高丽参和红参的区别 高丽参和红参有什么不一样

高丽参和红参有什么不一样

1、产地区别

首先我们从产地来认识下高丽参和红参,红参和高丽参的产地不同,生长环境自然也有差异。红参产于我国东北地区,通常生长在植被茂盛的高山上,生长对环境的要求很高,而高丽参产于朝鲜半岛,喜欢生长在太阳斜射,土壤干燥的地方,它的生长对环境要求也是相当高的。

2、性状区别

虽然红参和高丽参的营养价值和药用价值都差不多,但是从外表来看,它们的区别还是很大的。红参它的表面颜色偏暗,呈深棕色或红色,高丽参颜色偏淡,表面透亮有光泽感。红参除去根须之后,一般会呈现出圆柱形的状态,形状比较规则,高丽参的形状不是特别的规则,它的身躯显长一些,在根部有较多的分叉与枝桠的存在。

3、制作工艺区别

高丽参和红参的区别还有制作工艺方面,高丽参不同的制作工艺制作出来的产品品质也不同,制作高丽参的要求比较高。红参的制作工艺要结合白参来说,制作过程中品质较高的称为红参,品质未达到要求的则为白参。

4、功效区别

虽然说这两者的功效都很大,但是也有一定的区别,红参适合久病体虚者,是阴胜阳虚者的首选补品,还可以治疗肺虚咳嗽,以及平时心虚胸痛,失眠,肾虚喘促,都应该选用红参进补,以益气补虚。而高丽参具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智的功效,适用于惊悸失眠,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。

高丽参和红参的区别 高丽参和红参有什么不一样

高丽参可以怎么吃

1.炖服

简单的服用方法可以选择炖服,这类操作的方法也比较的简单,跟我们平常炖服汤类并没有很大的区别。选择一些肉类食物或者是相关的搭配一起炖服即可,炖服这种方式在国内会非常的常见,而且可以在更大的程度上去保证高丽参的营养价值以及原汁原味,不会破坏它里面中的成分。

2.冲茶

国内人是很多人都会喜欢泡茶,那么这种高丽参也可以使用这种冲茶的方式来进行服用。一般来说,大家对于冲茶的步骤也会比较地了解,那么就可以在更大的程度上去进行简单的操作,而且冲茶也可以保证高丽参的营养价值,根据适当的开水以及冲泡时间去进行冲茶,可在很大程度上不浪费。

3.泡酒

另外,高丽参的吃法还可以用泡酒的方式,只是要将高丽参切成薄片之后放入瓷碗中或者是一个密封的罐子。里面用50°到60°之间的白酒进行浸泡,浸泡一段时间之后,就可以每日的酌情服用。这样的话就可以在长时间内都服用高丽参,达到一个长期的治疗效果,有利于身体的调养。

高丽参和红参的区别 高丽参和红参有什么不一样

吃高丽参有什么注意

1.并不是说谁都适合吃,小儿、青年人或者身体健康的人士都不必用参进补。高丽参含有促进性早熟的成分,所以儿童尤须慎服。

2.高丽参食用时要吃五天停两天。

3.在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物,忌饮茶。

4.人参吃多了很危险。久病体虚的人士需要吃,正常人不需要。

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