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高三学生营养午餐食谱 高三学生煲什么汤营养

时间:2020-09-28 12:07:43 编辑:本站整理 0

孩子高三时期的身体健康是每个妈妈都希望的事情,高三这一年比平时用脑量都大,妈妈们也会给孩子变着花样做早餐,今天为大家推荐几样适合做给高三孩子的营养早餐。

高三学生营养午餐食谱

1、糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤 

2、猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹 

3、土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤 

4、赤豆米饭+魔芋烧鸭+红椒炒花菜+鱼头香菇冬苋菜汤 

5、荞麦大米饭+香菇菜心+糖醋带鱼+豆腐血旺丝瓜汤 

6、米饭+木须肉+酱焖茄子+绿豆汤 

7、米饭+孜然炒羊肉+香菇烧油菜+拌小青菜 

8、米饭+虾仁豆腐+炒青菜+虾皮萝卜丝汤 

9、米饭+鱼香三丝+香菇炒青菜+炝花菜 

10、蘑菇炒肉片+炒青菜+菠菜粉丝汤

高三学生营养午餐食谱  高三学生煲什么汤营养

高三学生煲什么汤营养

陈皮花旗参炖瘦肉汤 

材料:瘦肉50克、陈皮15克、花旗参5克、盐适量、水200毫升 

做法: 

1、瘦肉洗净、切小块,用饮用水(100毫升)浸30分钟,备用 

2、将陈皮、花旗参洗净,花旗参稍微浸泡、切片,备用 

3、将陈皮、花旗参片、瘦肉一起放进炖盅内,加饮用水100毫升,加盖隔水炖两个半小时,进饮时放下盐。 小贴士:这道汤品既能提神补充精力,又健脾不伤肠胃。适合脾虚+阴虚体质的高三学生。 

海带排骨汤 

材料:猪排骨500克、海带150克、葱段、姜片、精盐、黄酒、喷香油各适量。 

做法:

1、将海带浸泡后蒸约半小时,掏出再用净水浸泡4小时,泡发后洗净切生长方块。 

2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入滚水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。 

3、净锅内插手适量净水,放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫。 

4、再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入喷香油即成。 

小贴士:高考期间正值盛夏,喝些海带排骨汤可以起到清热排毒的功效。 

沙虫干炖瘦肉汤 

材料:沙虫干30g、瘦肉500g、淮山25g、杞子25g、桂圆肉25g、姜盐适量 

做法: 

1、瘦肉清洗十字切花备用,全部汤料冲洗备用; 

2、将瘦肉用姜水飞水,再冲洗、沥干水; 

3、将沙虫干用温水浸泡10分钟,用剪刀将它剪开,洗净内裹之沙; 

4、汤煲适量加水大火煲滚,放姜片及全部汤料; 

5、中火20分钟,再调至文火30分钟,下盐调味即可。 

小贴士:备考阶段都处于用脑强度大、营养消耗多,容易疲劳、精力不足的状态,虫干有滋阴降火补虚的效果,与瘦肉一起炖汤,最适合高三生饮用。 

杞子玉竹鱼头汤 

材料:杞子25克,玉竹25克,大鱼头300克,姜片20克,食盐7克,清油50毫升。 

做法: 

1、杞子、玉竹用清水浸洗干净:鱼头去鳃、去鳞、洗净血水,备用。 

2、用清油将鱼头煎至8分熟,加入适量清水、杞子、玉竹、生姜等,大火烧开,小火续煮30分钟。 3.加盐调味即可。 

小贴士:此汤可宁神益智、消除焦虑、滋补润燥、健胃消食、舒缓压力,比较适合考生考前调理用。 

莲子猪心汤 

材料:猪心一个、莲子适量、桂圆适量、干红枣适量、姜片适量 

做法: 

1、先将猪心清洗干净,切成薄片,再将猪心放入清水中清洗以便彻底清除血污。 

2、提前用冷水将莲子浸泡1个小时,之后将桂圆、枣洗好备用。 

3、在汤锅中加水,加入姜片,烧开。 

4、水烧开后,将清洗干净的猪心放锅里煮2分钟左右(不用太长时间),然后将焯好水的猪心清洗干净,放旁边备用。 

5、在汤锅里加适量水,加入猪心,随后放入莲子、桂圆和枣。 

6、一开始大火先炖10分钟,之后转小火炖1个半小时。 

7、时间到了之后加入适量盐或其他调味品调味即可,做出的汤味道鲜美。 

小贴士:此汤益智安神,补血养心。对心神不宁,健忘记忆力减退有一定功效。

高三学生营养午餐食谱  高三学生煲什么汤营养

高考午餐原则 

不可缺少主食、蔬菜、肉类和水果 健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分,要讲究123的比例,即六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或面或粉。 要注意三低一高,即低油、低盐、低糖及高纤维。也就是说,孩子的营养午餐至少要有四样东西:主食、蔬菜、肉类和水果。

高三学生营养午餐食谱  高三学生煲什么汤营养

中高考学生饮食误区

1、进补力度大

考前进补很重要,但是进补力度过大,反而对身体是一种伤害。比如,孩子平时吃海鲜不舒服,高考期间为了增加营养而给孩子吃海鲜,那么很容易影响高考。

2、荤菜油腻食物过多

高考期间用脑较多,而大脑消耗需要的是糖类并非脂肪,所以建议在高考期间,清淡饮食,食用过多油腻食物,反而损伤脾胃及影响消化吸收。

3、食物变化大

平时给孩子吃什么食物,高考期间不要变动太大,孩子的肠胃不一定能够耐受此种食物,所以,在高考期间,建议家长给孩子吃一些平时经常吃的一些新鲜干净的食物。

4、贪凉爱喝冷饮

越临近高考,暑意越浓,很多考生贪图一时的凉爽,常喝冷饮。如果给高考前的学生吃过多的生冷寒凉性食物的话,是特别容易伤孩子的脾胃,一旦孩子的脾胃功能变差,对食物的吸收能力就会下降。

5、油炸食品易饱

油炸食品易使人产生饱腹感,会降低人们的食欲,影响其他食物的摄入量。另一方面,油炸食品不易消化,会加重消化负担,导致分布到大脑的血液相应减少,降低脑的灵敏度,从而影响到大脑的工作效率。因此,考生饮食应以清淡为宜。

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